Bahan:- 1 ekor tenggiri ukuran sedang, bersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, goreng setengah matang
Bumbu halus:
- 10bh cabe merah keriting
- 7siung bawag putih
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara:
- Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan tenggiri
- Tuang sedikit air matang masak sampai kuah habis
- Siap dihidangkan
