Blueberry Cake

Bahan:

• 125gr terigu segitiga
• 30gr tepung maizena
• 1/4sdt baking powder

• 1/8sdt soda kue
• 75ml susu cair
• 100gr gula pasir
• 100gr selai blueberry
• 50gr minyak goreng
• 3btr telur

Cara:

• Ayak terigu, maizena, baking powder dan soda kue. Sisihkan.
• Campur susu bersama selai aduk sampai rata.
• Tuang kedalam adonan tepung, aduk perlahan.
• Tambahkan minyak goreng sambil diaduk.
• Kocok telur dan gula sampai kaku dan mengembang, masukkan dalam adonan tepung, aduk.
• Tuang dalam loyang yang telah dioles margarine.
• Panggang sampai matang.
• Sajikan dengan hiasan selai diatasnya.

Tips:

• Pilih selai yang berkualitas karena akan menentukan rasa cake ini.
• Selai bisa diganti dengan strawberry.
• Alangkah baiknya bila selai bisa dibuat sendiri karena akan lebih sehat dan enak.

Read More ..

Banana Cup Cake Original

Bahan:

• 3bh pisang ambon matang haluskan dan sisihkan
• 250gr terigu
• 5btr telur

• 160gr gula pasir
• 250gr mentega
• Cup cake secukupnya

Cara:

• Kocok mentega dan gula pasir sampai lembut dan putih
• Masukkan pisang ambon, kocok sampai rata
• Masukkan telur satu persatu sambil dikocok (mixer) bergantian dengan sebagian tepung terigu
• Masukkan sisa tepung sambil diaduk rata
• Tuang adonan dalam cup cake yang telah disediakan
• Oven sampai matang

Read More ..

Pancake Saus Stroberi

Bahan:

• 1btr telur
• 1sdm gula pasir
• 1sdm susu bubuk

• 1sdm rombutter
• 5sdm terigu
• 1/2sdt baking powder
• Air matang secukupnya
• Mentega secukupnya

Cara:

• Lelehkan rombutter, sisihkan
• Kocok telur dan gula pasir sampai putih
• Masukkan campur terigu, susu bubuk dan baking powder aduk rata.
• Masukkan rombutter aduk rata
• Tambahkan air matang secukupnya jangan terlalu encer.
• Adonan pancake siap digoreng dalam pan datar dengan mentega.

Read More ..

Kerang Kecap Pedas

Bahan:

• 1kg kerang darah yang masih ada kulitnya, cuci bersih, masak dalam air mendidih yang sudah diberi 2ruas jahe dan 1btg sereh. Jika kulitnya sdh terbuka berarti kerang sdh matang.
• Garam dan gula pasir secukupnya

• Kecap secukupnya
• Air matang secukupnya

Bumbu:

• 5siung bawang putih
• Merica butir secukupnya
• 4bh cabe rawit

Cara:

• Haluskan bumbu
• Tumis dalam minyak panas
• Jika sudah harum masukkan kerang aduk sebentar
• Tambahkan kecap manis, aduk rata
• Masukkan air matang secukupnya. Fungsinya untuk mengempukkan kerang.
• Terakhir tambahkan gula dan garam secukupnya
• Biarkan sampai air habis, angkat.

Read More ..

Puding Gula Aren

Tadinya aku dapet gula aren nih banyak banget sampe bingung mo dibikin apa. Coba aku bikin puding tapi gak pake santan. Aku modif pake putih telur sisa dari aku bikin kue kering. Olalaaaaa…….jadinya fantastis…..hahahahahahahah

Bahan:

• 1bks agar-agar warna putih
• Gula aren dimasak dengan air
• Gula pasir secukupnya
• Air matang sesuai aturan dalam kemasan puding
• 2btr putih telur

Cara:

• Campur semua bahan jadi satu kecuali putih telur.
• Masak sampai agar-agar mendidih sambil sesekali diaduk.
• Mixer putih telur sampai kaku, tandanya jika dibalik keatas putih telur tidak jatuh.
• Masukkan adonan agar sedikit demi sedikit ke dalam putih telur sambil diaduk sampai rata.
• Tuang dalam loyang yang sudah dibasahi air matang.
• Masukkan dalm lemari es.
• Enak disantap dalam keadaan dingin.

Read More ..

Sambal Terasi Pete Goreng

Bahan:

• 5bh cabe rawit merah
• 2bh cabe merah keriting

• 1sdt terasi matang
• Gula dan garam secukupnya
• Minyak panas secukupnya
• 1papan pete kupas, tinggalkan kulit arinya, goreng setengah matang.

Cara:

• Uleg kasar semua bahan, siram dengan minyak panas.
• Siap dicolek dengan pete goreng

Read More ..

Es Cincau Klamud Gula Aren

Bahan:

• 2bh kelapa muda, kerok dagingnya
• Cincau hitam secukupnya
• Nangka secukupnya

• Gula aren yg sudah dicairkan secukupnya

Cara:

• Taruh dalam gelas:
• 1sdm cincau hitam
• 1sdm nangka
• Kelapa muda
• Siram dengan sirup gula aren dan air kelapa muda serta es batu
• Siap dihidangkan

Read More ..